lunes, 6 de junio de 2011

CACIK,BEBIDA FRIA DE PEPINO Y YOGUR


Sumandome a la iniciativa de preparar una receta con PEPINO en apoyo a los agricultores españoles, aquí teneis esta refrescante bebida muy rica!!!!

INGREDIENTES:

PEPINOS
YOGUR NATURAL (SI LO USAIS GRIEGO MEJOR)
MEDIO DIENTE DE AJO
SAL
PIMIENTA
HIERBABUENA
JENGIBRE
AGUA FRIA

Lavamos, pelamos y troceamos los pepinos,junto al ajo y lo colocamos en la batidora,añadimos un yogur,las especias y vamos batiendo.
Añadimos el agua poco a poco hasta obtener la textura deseada,más cremoso,o más ligero.



Mantenemos en el frigorifico hasta que lo vayamos a consumir pues frio está mucho más rico .
A la hora de servir utilizaremos una copa y decoraremos con unas rodajitas de pepino.

17 comentarios:

  1. Qué facil de hacer y rápido, muy refrescante para el verano!! Me apunto la receta y ¡arriba el pepino!!

    Un besín.

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  2. Muy fresquita y sana. besos y feliz semana!

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  3. Fresquita y lunea. Levantando el pepino!

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  4. Me ha recordado a la sopa fria d epepino , que es tipica Bulgara.

    Un beso

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  5. Me parece una combinación estupenda para este veranito que por aquí parece que se nos resiste un poquillo.
    Besitos Guapa!
    Esther

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  6. que buena y que fresquista, besos

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  7. Una recetita estupenda para refrescarte en los dias de calor, cuantas recetas estamos guardando, y nuevas, porque la verdad es que yo solo usaba el pepino para el gazpacho, un beso

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  8. lo primero que he pensado al verla es ...
    que REFRESCANTE¡¡¡
    tiene una pinta deliciosa. Esta tengo que probarla en cuanto llege el calor de verdad¡¡
    besitos,
    Ani.

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  9. Ideal para dejarlo preparado en la nevera y consumirlo bien fresquito.
    Besos.

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  10. Una receta estupenda, muy buena combinación.
    Besitos guapa

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  11. Qué descubrimiento esta bebida ! debe ser refrescante a tope!. Un beso wapa!.

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  12. Ideal para la calor, fresquito y ligero!!.

    bicos

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  13. Fresquito y muy rico. Veo que eres mucho más aventurera con el jegibre que yo, que no termino de cogerle el gusto... Una reivindicación muy rica. Un besote.

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  14. Fabulosas las recetas, me encantó la tortilla de verduras y la sopa de cebolla. Una pregunta yo que no estoy en su país, puede reemplazar el queso enmental por queso mozzarella. Muchas gracias por sur estupendas recetas. Ligia Giraldo-de Miami

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