martes, 1 de febrero de 2011

MERLUZA CON SALSA DE TOMATE


Despues de todo un fin de semana con un gripazo increible parece que empiezo a estar mejor y con ganas de cocinar.
Pero eso si, cosas sencillas, sin mucha complicación ,que todavia no estoy al 100%100

INGREDIENTES:
MEDALLONES DE MERLUZA
1 CEBOLLA
2 DIENTES DE AJO
1 PIMIENTO ROJO O VERDE
4 TOMATES RALLADOS
ACEITE
SAL
PIMIENTA

Pochamos en una sartén con un poco de aceite la cebolla y los ajos picaditos finos.
Cuando los tengamos hechos añadimos el pimiento a cuadraditos y el tomate rallado sazonamos y dejamos que se hagan bien.



En una fuente de horno añadimos un poquito de aceite de oliva y colocamos la salsa de tomate.Ponemos la merluza encima y añadimos sal y pimienta.



Lo llevamos al horno precalentado a 180º y lo dejamos unos diez-quince minutos hasta que el pescado esté hecho.



Al servirlo podemos añadirle un poquito de zumo de limón.

24 comentarios:

  1. vaya cuidate muchoooo,yo por ahora no he caido con la gripe pero en casa todos,la verdad que te ha quedado con una pinta riquisimaaaaaa.un beso

    ResponderEliminar
  2. Es una gran receta, tiene una pinta muy buena y seguro que está rica.
    Cuidate y recuperate bien.
    Jorgve.

    ResponderEliminar
  3. Me estan entrando unas ganas locas de comprar merluza, te quedo divina, un beso

    ResponderEliminar
  4. Recuperate pronto y abrigate mucho que hace un frio que pela...así me gusta una merluza bien sanota
    besote
    loli

    ResponderEliminar
  5. Espero que te mejores pronto, ahora por el momento ya es una buena señal que estés bastante mejor!

    Me ha encantado la manera en que has hecho la merluza! La salsa muy rica y el hecho de cocinar el pescado encima de ésta, hace que se vea y quede mucho más jugoso! Riquisimo!

    ResponderEliminar
  6. la merluza me encanta y esta te ha quedado muy buena, cuidate, besos

    ResponderEliminar
  7. Pues espero que te tecuperes al 100% pronto, que ¡¡hay que seguir cocinandoooooo!!!
    Tremendísimo esta merlucida con tomatito...mmmm!!!

    Besitos

    ResponderEliminar
  8. Jolin, guapa, espero que ya estés mejor... y por otro lado, la receta de hoy el rica, ligera y fácil de hacer, ¿qué más se puede pedir?

    Un besote y a mejorarte del todo

    ResponderEliminar
  9. Con este plato tan rico seguro que te recuperas....(o por lo menos ese es mi deseo)

    Besos

    ResponderEliminar
  10. Muy rico, se ve muy jugosito. Las fotos del paso a paso son estupendas,como siempre.
    Besotes

    ResponderEliminar
  11. Muy rica la receta. Mañana merluza para comer con tu permiso. Que te recuperes pronto...

    ResponderEliminar
  12. Muy rica la merlucita, la salsita te ha quedado estupenda.
    Besos

    ResponderEliminar
  13. Hola amiga menuda merluza más rica has preparado, se ve deliciosa de verdad y facilita. No sabía que estabas malita, espero que te pongas buena muy pronto, venga ánimo....besitos...

    ResponderEliminar
  14. anaaaa que rica merluzaaa con tomate mira q no la he comido siempre hago lo mismo hija, te la copieteo muaaaaaaaaak

    ResponderEliminar
  15. Soy merluzera a tiempo completo, la comería a diario.

    Mejórate, yo he estado con gripe la semana pasada y uffffffffffff, qué rollo.

    un beso

    ResponderEliminar
  16. Te ha quedado hermosa la presentación!!!

    Y me quedo con las ganas de darle mordiscos a la pantalla ....

    Deliciosa receta, mil besiños.

    ResponderEliminar
  17. ¡Cómo me gusta!!

    Lo he dicho muchas veces estos días, que me he hecho el propósito de tomar más pescados este año, y cocinarlos mucho mucho más.

    Tomo nota de tu receta, que necesito surtirme de una buena cantidad de ellas.

    Besotes.

    ResponderEliminar
  18. Me gusta muchisimo al merluza pero asi con tomate nunca la he comido, me la apunto.

    Un beso y recuperate pronto!!!

    ResponderEliminar
  19. Mira, siempre me faltan recetas de pescado y siempre son bien recibidas!!!! Tiene una pinta estupenda y estoy segura que estaba para morirse!!!!

    Ponte buena!!! Un besote!!!

    ResponderEliminar
  20. Me gusta así mucho la merluza, queda muy rica, espero que te recuperes pronto


    Abrazos

    ResponderEliminar
  21. Muy bien acompañada esta rica merluzita con esta salsa de tomate.

    ResponderEliminar
  22. Es la primera vez que veo este blog, y me ha encantado; la salsa de tomate se está haciendo, a ver cómo me sale la receta final, pero yo la voy a modificar y voy a terminar de hacer la merluza encima de la salsa, pero en la misma sartén, así termino antes, que ya es hora de comer. Mmmm, se me hace la boca agua... Un saludo. Sole.

    ResponderEliminar

Gracias por visitarme y por dejar tu comentario,tus palabras me animan a seguir compartiendo lo poquito que se.