domingo, 10 de octubre de 2010

SPAGUETTIS ROTOS CON VERDURAS


Ahora que ya parece que estoy mas recuperada del resfriado me apetecia salir a dar una vuelta pero el tiempo es ahora el que se a transtocado asi que me parece que hoy será un dia totalmente casero por aquello de no recaer.
Los fines de semana no me suelo calentar mucho la cabeza con las comidas asi que hoy os traigo un plato que suelo preparar mucho y que está bien rico!!!

INGREDIENTES:
SPAGUETTIS
1 CALABACIN
1 BERENJENA
1 CEBOLLA TIERNA
1 DIENTE DE AJO
150GRS DE PECHUGA DE PAVO COCIDA AL NATURAL
QUESO RALLADO
SALSA DE TOMATE CASERITA
ORÉGANO
ALBAHACA


Ponemos la pasata a cocer pero antes la vamos rompiendo a trozos medianos,cuando la tengamos hecha la reservamos.
En una sartén con un poco de aceite de oliva vamos pochando los ajos fileteados,la cebolla,el calabacin y la berenjena.



Cuando la verdura esté hecha añadimos la pechuga de pavo cortada en trocitos,y mezclamos bien.



A continuación añadimos la pasta bien escurrida y removemos para que todo se vaya ligando.



Ya solo nos falta por añadir la salsa de tomate casera,la cantidad ya va en gustos,a mi,no me gusta ponerle demasiada,y las especias.



Para finalizar el plato añadimos el queso rallado y removemos bien para que se funda y se mezcle con los demas ingredientes.



Hay que servir bien caliente.



A veces lo meto un ratito en el horno para que se gratine bien el queso,pero la mayoria de las veces lo tomamos asi.



Podeis añadirle las verduras que más os gusten o las que tengais en casa en ese momento.


13 comentarios:

  1. Me alegro de que te hayas recuperado. El platito se ve sencillo pero muy rico.

    Saludos y buen domingo

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  2. Que jugositos !!!
    FELIZ DOMINGO
    UN BESO

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  3. uyy sin animo de ofender de sencillo nada ... esa combinación de berenjena y calabacin con el pavo me parece magistral y que bonito te quedo.. a que hora has dicho que sirves la comida jejejje"" el plato esta precioso y la albahaca le da ese punto mediterráneo brutal, te felicito.

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  4. Me alegro que estes mejor!, la verdad es que no te calientas la cabeza, pero te quedarón muy apetitosos!!!
    Cuidaté y un besito!

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  5. Muy buenos estos spaguettis, con la verdurita. Saludos.

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  6. Muy sano, sencillo y tal como dices ideal para un domingo.
    Cuidate

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  7. holaaaaaaaaaaaaaaaa vas a participar en el amigo invisible? yo si puedo siii es que creoq ue hay que llevar un mínimo de tiempo. te han quedado las espas (version pija de espaguetis) geniales, me encantan con verdura,besucos

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  8. Que ricos! yo he comido tb hoy espaguetis pero en su versión más simple con tomate frito y namas, pero estos se ven muy ricos y todo lo que lleva es weno y sano.

    Besis!

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  9. Me alegra saber que estás mejor del resfriado, pero hoy el tiempo no era el más adecuado para pasear, al menos por aquí.
    Los spaguettis con tanta verdurita deben estar muy ricos.
    Besos.

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  10. Me gustan estos spaguettis,se ven muy jugosos y apetecibles.
    Un besin

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  11. La pasta cocida así con verdurita me encanta!! Que delicia!!!!

    Nunca los he probados rotos, pero lo haré en alguna ocasión!

    Besotes

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  12. Un plato de pasta bien completo y sano. Con las verduras y el queso muy bueno.
    Un beso!!!

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