miércoles, 27 de octubre de 2010

ENROLLADOS AZUCARADOS


Desde que vi estos bollitos en el blog "Las cazuelas de la huerta" estaba deseando meterme en mi cocina y prepararlos.
Los habia visto por otros blogs y habia resistido la tentación,pero ya no podia más!!!
Si es que son el desayuno perfecto,probar a prepararlos y vereis,ya me dareis la razón.
Yo,como no tengo la Thermomix los he preparado de manera tradicional,y es bien sencillo.

INGREDIENTES:
200ML DE LECHE
125GRS MANTEQUILLA
550GRS DE HARINA
2 HUEVOS
25GRS DE LEVADURA PRENSADA
1 CUCHARADA SOPERA DE AZUCAR AVAINILLADO
85 GRS DE AZUCAR

Colocamos en un bol la mantequilla a daditos con la leche y lo calentamos unos minutos en el microondas hasta que se disuelva la mantequilla,dejamos templar desmenuzamos la levadura dentro y removemos bien.
Pasamos todo a un bol mas grande y añadimos el azúcar,los huevos ,el azúcar avainillado y la harina tamizada poquito a poco y sin parar de remover hasta obtener una masa homogénea que se despega facilmente de las paredes del bol.



Tapamos entonces el bol con un paño y dejamos reposar la masa durante una hora aproximadamente.Pasado este tiempo,hacemos porciones con la masa y le vamos dando la forma deseada,los colocamos en una bandeja de horno y dejamos reposar de nuevo hasta que dupliquen su volumen.
Precalentamos el horno a 250º y los introducimos unos 5-6 minutos,no se necesita más tiempo.



Una vez fuera del horno podeis pintarlos con mantequilla y rebozarlos en azúcar ,que es lo que propone la receta original.



Yo me decidí por espolvorearlos con azúcar glass.



Y los que sobraron del desayuno,bien tapaditos con un paño aguantaron hasta el día siguiente!!

31 comentarios:

  1. Buenísimos para un buen desayuno o merienda. Besos.

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  2. Jo, que ricos y que falicilitos, han quedado geniales. Tampoco tengo la TH pero visto lo visto, a mano quedaron perfectos.

    besitos

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  3. Que maravilla ,se ven super tiernos ,me apunto la recetita con tu permiso.

    Besos

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  4. Hola!!! al final conseguiréis que me aficione a la repostería jajaja no me podré resistir con tanta cosa buena
    Besossss

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  5. Estos enrolladitos son como me gusta!!!
    En la pani se podrian hacer, NO?
    Mil besos!, te quedaron de lujo...ahora soy yo la que no se podrá resistir!

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  6. Ay mi madre y yo sin probarlos!!! esto no pueder ser ...me llevo la receta jajaja
    besote
    loli

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  7. que ricos. Te han quedado geniales. Bss.

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  8. Tienen una pinta estupenda. No me extraña que no te hayas podido resistir! yo me la apunto.
    besos

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  9. Ainsss!!! un bollito perfecto para la merienda!!!

    un beso

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  10. Buenisimos, seguro que se acabaron rapido, un besito

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  11. ¡Que ricos!la verdad es que son una tentación , yo tampoco tengo la thermomix , gracias por el paso a paso del metodo tradicional.
    Un besin

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  12. De estos enrollados es que me comía unos pocos. Que deliciosos se ven.

    Saludos

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  13. Jo, pues me llevo uno para merendar hoy y otro para desayunar mañana.

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  14. Magnifique!
    De belles petites brioches. J'aime beaucoup.
    A bientôt.

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  15. Madre!!! Dan ganas de comérselos todos, todos, todos.... que ricos!!!

    Besotse

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  16. Muy buenos , y una pinta exelente , madre mia pedazo de desayuno que te marcas ¿no?.Besitos.

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  17. Que bollitos má ricos y monos, se ven estupendos, te han qeudado divinos.
    besos guapa

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  18. Que ricosss, me lelvo dos, un beso.

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  19. Holaaaa unos enrollados que también he visto por ahí en varias ocasiones y que también me tienta a preparar, fíjate que resultado tan espectacular!! al final voy a tener que probarlos!
    Un besooo

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  20. uauh! que ricossssss!!! Todavía no los he hecho nunca, a ver si me pongo a ello, se ven deliciosos...

    Besitos

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  21. Me llevo uno para el desayuno de mañana, es que te han quedado perfectos.
    Besos.

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  22. Los he visto en varios blogs... y todavía no han caido! Te han quedado genial, quéchulo! Besitos.

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  23. anaaaaaaaaaaaaaaaaaaa pero que bonitossssssss y que esponjosos parecen no? que guayyy :) geniales y yo sin desayuno solo tengo galletas jajaj

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  24. vaya, te han quedado genial, pero a ver quién se levanta una hora antes para prepararlos,ufff yo soy de las que madruga, pero me da bastante pereza ponerme a esas horas, que pena que no seamos vecinas, jejeje. Bicos

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  25. A mi estos bollitos tb me quitan el sentido y los tuyos han quedado fantásticos! Y sin panificadora! Bien!

    Besis!

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  26. Que apetitosos parecen!!!! Muy ricos y facilones, para las novatas reposteras como yo...jijiji!!!!

    Un besazo guapísima!

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  27. Vaya, no te ha hecho falta ni la "pani"...La verdad que se ve fácil, fácil y buenos, buenos...
    Besitos wapa.

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  28. que ricos por dioooooossssss......que ganas tengo de terminar con la dieta, copiarte la receta y meterme unos cuantos entre pecho y espalda

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  29. Se me había pasado esta entrada. Qué pinta tienen estos bollitos. Esto hay que probarlo!
    Un beso.

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