martes, 17 de agosto de 2010

CREMA FRIA DE ZANAHORIA Y NARANJA

Otra vez a amanecido lluvioso.Por un lado es de agradecer un respiro a tanto calor de las últimas semanas pero que quereis que os diga yo soy de sol.Me motiva a hacer cosas a salir aunque solo sea a pasear pero la lluvia..la lluvia me encierra en casa,en mi misma y ya llegará el invierno!!

INGREDIENTES:
1/2 KILO DE ZANAHORIAS
100GRS DE CEBOLLA MUY PICADA
1 TOMATE PICADO A DADOS
1/2 LITRO DE AGUA
EL ZUMO DE 2 NARANJAS
ACEITE DE OLIVA
SAL
PIMIENTAS VARIADAS

Lo primero que hacemos es poner a pochar la cebolla en una cazuela con un poquito de aceite y sal.

Una vez este tierna la cebolla añadimos la zanahoria y el tomate y dejamos rehogar un poco a fuego lento.

Añadimos a continuación el agua y dejamos hervir unos diez minutos,despues lo trituramos todo y lo pasamos por un chino si queremos una crema más fina.A mi me gusta un poco más grumosa,que se note la textura de los ingredientes,pero esto va en gustos.

Escurrimos las naranjas y el zumo se lo añadimos al puré.

Condimentamos con la mezcla de las pimientas,un poquito de sal y un poco de aceite de oliva y metemos al frigo para servirla muy fresquita que es como más rica está.

13 comentarios:

  1. Hmmm, deliciosa.

    Jo, sana, fresquita, ligera, lo tiene todo.

    Besitos.

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  2. Muy buena para el calor.

    Tiene que estar deliciosa.

    Besitos!!!!!!!!!!

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  3. No la he probado nunca pero me gustan los ingredientes y la elaboración, probaré de hacerla. Además está llena de vitaminas esta cremita!
    Besis

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  4. Rica rica, una fuente de vitaminas y además es que fresquito... a ver quien le dice que no?

    Un beso guapa.

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  5. qué rica esta receta, además muy rica en vuitaminas.

    me gusta :)

    saludos

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  6. Supongo que con la naranja le da un toque distinto..... pero rico! Me la apunto!
    Besos

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  7. que rica cremaaa me la apunto la verdad que me ha entrado por los ojso jaja

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  8. Pues yo tampoco he probado nunca esa combinación, pero tomo nota, porque es sanísima y seguro que riquísima.
    Tienes un blog precioso, así que me uno!
    Un abrazo!

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  9. Que rica cremita la mezcla de sabores seguro qeu es genial.
    besoss guapaa

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  10. Una pinta muy apetecible y en caliente o fría seguro que está muy rica...
    Besitos

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  11. Me encanta el color y me parece ganial para estos días.
    Bs
    Sarai

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  12. se ve muy buena, me gusta este colorcito tan veraniego! besos

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  13. Hola muchas gracias por entrar en mi blog, me a gustado mucho ver un nuevo seguidor, estare encantado que pases cuando quieras, seras muy bienvenida.
    Con tu permiso me llevo un platito de esta crema que tiene que ser muy buena de comer, un saludo.
    JUAN

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