MANTECAOS DE ALMENDRA Y CANELA PROBANDO LA NUEVA BRAUN MINIPIMER 7 SIN CABLES

He sido seleccionada por bloguzz para probar la nueva Braun minipimer 7 sin cables.
Esta mañana la he recibido y he quedado gratamente sorprendida,lo primero por su diseño,muy estilizado y moderno y lo segundo por el completo equipamiento que lleva.



Me llama poderosamente la atención lo de su uso sin cables,desde luego toda una ventaja a la hora de cocinar,la duración de su bateria es perfecta,no te quedas a medias.
Otra cosa que me ha gustado mucho es el poder de sus cuchillas,he utilizado el accesorio picador para moler los frutos secos que he usado en la receta y han quedado literalmente molidos en el punto que yo buscaba.
La estación de carga de la batidora es muy moderno y permite colgar el aparato para tener la cocina en orden.
Genial porque mi antigua batidora siempre acababa en un cajón liada con todos sus accesorios,a partir de ahora tendrá un lugar preferente en mi cocina la Braun minipimer 7,siempre lista para cocinar!!!



Estoy deseando cocinar más cosas con ella,pero para comenzar hoy he preparado unos mantecados.
Todo un clásico en estas fechas que se aproximan,y un dulce muy sencillito de hacer.
Por cierto si estais pensando en comprar batidora nueva,sin duda esta es una opción muy recomendable,yo,encantada con el regalo que me han hecho desde Braun.
Y a vosotros aun os queda la opción de pedirsela a Santa Claus o a Los Reyes!!!!

INGREDIENTES:
350 GRS DE HARINA
170GRS DE MANTECA DE CERDO
2 YEMAS DE HUEVO
200GRS DE AZUCAR
100GRS DE ALMENDRA MOLIDA
70GRS DE AVELLANAS TOSTADAS MOLIDAS
UNA PIZCA DE SAL
CANELA
AZUCAR GLASS

Picamos las avellanas y las almendras con el accesorio picador de la Braun minipimer 7.



Este es el resultado al picar las almendras,como veis queda finisimo.



Derretimos la manteca al fuego con temperatura muy suave,y la mezclamos con dos yemas de huevo y el azucar.



En una sarten tostamos la harina hasta que quede con un color marron claro.



La mezclamos entonces con la almendra molida y las avellanas en un bol e incorporamos la manteca,la pizca de sal y la canela y trabajamos la masa hasta que quede una bola ligera.



Estiramos con un rodillo hasta dejar un centimetro de grosor,y con un corta pasta le damos la forma.
Precalentamos el horno a 220º pero cuando introduzcamos la masa lo bajaremos a 200º y hornearemos unos quince minutos hasta que veamos que cojen color.



Una vez fuera rebozamos con azucar glass Y espolvoreamos con canela.



Un bocadito delicioso.