Me encanta el cocinero Sergio Fernandez de Canal cocina,tiene recetas bien ricas y sencillas de hacer.Todas las que he cocinado nos han gustado mucho y esta no iba a ser menos.Ademas como es pollo el exito estaba asegurado!!!
INGREDIENTES:
PECHUGAS DE POLLO
2 PUERROS
200ML DE NATA
300GRS DE QUESO RALLADO
ACEITE DE OLIVA
SAL
Pasamos los filetes de pollo por pan rallado y huevo y los freimos en una sarten con aceite.Los sacamos y dejamos que escurran el exceso de aceite encima de papel de cocina.
Por otro lado,picamos los puerros bien finitos y los pochamos en una sarten.Cuando esten bien pochaditos añadimos la nata y la mitad del queso rallado y lo dejamos cocer todo junto unos cinco minutos.Hasta que quede espesita la salsa.
Colocamos los filetes que teniamos reservados en un recipiente de horno,añadimos por encima la salsa de puerros y espolvoreamos con el resto del queso rallado.
Metemos en el horno a 180º y gratinamos hasta que esté bien doradito.Y listo para servir!!!
Que buena pinta tiene esta receta, yo como muchísimo pollo y te agradezco nuevas ideas para cocinarlo :)al ajillo esta buenísimo:P
ResponderEliminarhttp://hoysonrioalespejo.blogspot.com.es/
Se ve tan rica y tan facil de preparar que seguro que la hago. Besitos
ResponderEliminarJuraría que me llega el olorcito del pollo con su salsita!
ResponderEliminarAna qué rico te ha quedado con esa salsita, es una receta estupenda. besitos
ResponderEliminarUy pero que buena pinta, me da que estas pechugas me van a gustar y mucho besos
ResponderEliminarA mi también me encanta Sergio, y esta se me debió pasar porque no la recuerdo, pero seguro que está buenísimo.
ResponderEliminarque rico no? me los apunto.
ResponderEliminarsaludos.
me parece estupenda receta, ayy q rica, viva atilaaa jaja
ResponderEliminarJolines si es que con esa salsa gratinada encima no hay quien le diga que no. No me resisto !!
ResponderEliminarBss
Afri
A mí también me encantan las recetas de Sergio. Y así les das un nuevo aire y se renueva un poco el repertorio. Un besote.
ResponderEliminarSe ven super ricas y crujientes.
ResponderEliminarBesos guapa
Con esa salsita gratinada tienen una pinta impresionante.
ResponderEliminarBesos
en casa deboramos pechugas,asi q tomo nota.
ResponderEliminarque rico este pollo...bess
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