PASTA FLORA Y FELIZ NAVIDAD!!!!

Un dulce muy típico de mi tierra y que le hice a mi madre que tenia muchas ganas de comerlo.Se puede rellenar de crema o de cabello yo me decanté por este último porque es el que siemrpe recuerdo que comprabamos en casa.

INGREDIENTES:
250GRS DE MANTECA DE CERDO
250 GRS DE AZUCAR
700GRS DE HARINA
15 CL DE VINO BLANCO O MISTELA
2CUCHARADITAS DE CAFE DE CANELA
LA RALLADURA DE UN LIMÓN
CONFITURA DE CABELLO DE ANGEL

Batimos la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa,se le añade entonces la ralladura del limón,la canela y el vino.Por último incorporamos la harina y amasamos bien hasta que la masa se despegue de las manos.Envolvemos en papel film y la metemos en la nevera unos 40 minutos.



Sacamos la masa y la colocamos entre dos hojas de papel de horno,estiramos hasta dejarla bien fina.
La cortamos con el cortapastas.Colocamos el cabello de angel en el centro y tapamos humedeciendo los bordes con agua para que sellen bien.



Pincelamos con huevo batido y precalentamos el horno a 180º.Introducimos y dejamos hornear unos 30 minutos o hasta que veamos que estan doraditos.



Y esta es la fotito del corte para que veais como queda el interior con el cabellito de angel,muy rico!!!!