FRITO DE VERANO

Un plato que me trae recuerdos,a dias de playa,de veranito de calor todos juntos en la orilla del mar,con la sombrilla, la nevera, las sillas....
Siempre que lo preparo me trae muy buenos recuerdos y encima está tan rico...lo podeis comer caliente o frio está buenisimo de cualquier manera.

INGREDIENTES:
1 PIMIENTO VERDE
2 DIENTES DE AJO
4 PATATAS MEDIANAS
300 GRS DE CARNE MAGRA DE CERDO
SALSA DE TOMATE CASERA

En una sarten con una cucharada de aceite de oliva freimos los dientes de ajo fileteados y el pimiento verde en tiras.Cuando esté hecho sacamos y reservamos.Freimos entonces la carne hasta que esté bien doradita y reservamos.
Añadimos un poco mas de aceite y hacemos las patatas,y reservamos.



Cuando lo tengamos todo frito retiramos de la sarten el aceite y lo mezclamos todo.Pimientos,carne y patatas,removemos bien y le incorporamos la salsa de tomate,sazonamos y dejamos cocer todo junto unos minutos.



Ya lo tenemos listo para servir,como veis un platito de lo más sencillo pero que está muy rico.Nosotros en casa lo tomamos frio porque hasta nos resulta mas rico que recien hecho ademas con este calor que va haciendo parece que nos apetece más asi.