jueves, 8 de julio de 2010

EL ARROZ DE MI CASA

Pues eso,que cada uno en su casa hace el arroz que más le gusta y bueno pues yo también tengo el mio,el que siempre se comen el que nunca falla,el facilito y sencillito pero el que más gusta !!!

INGREDIENTES:
COLIFLOR
PIMIENTO VERDE
ALCACHOFAS
AJOS TIERNOS
2 DIENTES DE AJO
PECHUGAS DE POLLO
TOMATES RALLADOS
SAL
AZAFRAN
PEREJIL
ACEITE


Lo primero que hacemos es sofreir los ajos y el pimiento,añadimos a continuación las alcachofas,los ajos tiernos y la coliflor y dejamos que se doren.Apartamos.



A continuación sofreimos la carne,cuando esté doradita reservamos.Ponemos a freir el tomate añadiendo un poquito de sal y una pizca de azúcar para que no amargue.Dejamos freir unos 8 minutos.


Ahora mezclamos el sofrito de tomate con la carne y las verduras que teniamos reservadas.Sazonamos,añadimos el ajo picado, el perejil,y un poquito de azafrán.Añadimos también el arroz y damos una vueltas en el fuego hasta que todo esté bien mezclado.

Añadimos dos partes de agua por cada una de arroz que hayamos añadido y dejamos cocer unos 20 minutos aproximadamente,una vez hecho dejar reposar diez minutos,escurrir un limón y servir!!

10 comentarios:

  1. Rico, rico y con fundamento que diria el Arguiñano
    beso

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  2. Contundente pero rico de verdad
    Ya te queda menos para las vacaciones!!!
    Un besiño
    Loli

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  3. Ummmm que bueno, me encanta el arroz y este tiene una pinta espectacular!!!
    Besos

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  4. Me encantan las verduras asi que este arroz me gustará seguro!!
    Me ha hecho gracia porque justo para esta semana tenía previsto hacer "el arroz de mi casa" jajjaja
    Weno más bien el arroz de mi padre, al estilo que lo hacía él siempre. Sin embargo mi padre odiaba la verdura y sobre todo la coliflor!! No podía ni olerla!!
    Besis!!

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  5. Pues como me gustan, sencillo y delicioso!! Me llevo mi cucharadita y la receta :D

    Besiños.

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  6. Me ha recordado al arroz que hacía mi abuela, qué bueno!
    Besos.

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  7. Que bueno, no le flta de nada, menuda pinta seguro que está riquisimo y con mucho sabor.
    besoss guapaaaa

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  8. Muy bueno y completo no le falta de nada, tieneque estar rico,rico.
    Un besin

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  9. Pues muy bueno el arroz de tu casa...lleno de cosas buenas, pero me has convencido con las alcachofas...lo que me gusta a mi la alcachofa en el arroz, me encanta...
    Besitos

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  10. Muy rico!!!! pero los tropezones pa mí más chiquitines!!! un besote, guapa!! y buen finde!

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