martes, 29 de junio de 2010

PASTA PICANTE CON SALCHICHAS

La pasta es un plato que nos encanta en casa y mucho más en verano,sobre todo por lo fácil y rapida que es de preparar.
Encima combina estupendamente con cualquier ingrediente que le heches,yo hoy la voy a hacer con salchichas.Tenia que gastarlas y creo que esta es la preparación perfecta.

INGREDIENTES:
6 SALCHICHAS
1 CEBOLLA MUY PICADA
1 DIENTE DE AJO
400GRS DE TOMATE TRITURADO EN CONSERVA
350GRS DE PASTA TIPO PENNE O RIGATONI
2 CUCHARADAS DE PESTO ROJO
ACEITE
ORÉGANO

Calentamos aceite en una sartén y freimos la salchichas hasta que se doren.Retiramos de la sartén y cortamos en trozos.
Sofreimos la cebolla y el ajo en la sartén durante cinco minutos.




Agregamos el tomate,los trozos de salchicha y el orégano y sazonamos.Tapamos y dejamos guisar diez minutos.



mientras cocemos la pasta en agua hirviendo con sal.
Cuando la salsa haya espesado agregamos las cucharadas de pesto.


Escurrimos la pasta,añadimos la salsa y servimos de inmediato.



El pesto es lo que le da el toquecito picante a la salsa asi que va en gustos las cantidades,yo le pongo dos cucharadas y queda suavecito porque muy picante no nos gusta pero eso ya va en gustos.También se puede usar un pesto casero,yo lo he usado envasado por ahorrar tiempo y porque el de esta marca (Guiovanni Ranna) está delicioso.

8 comentarios:

  1. La pasta es uno de mis platos preferidos y con salchichas mmm de muerte!

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  2. Rica mezcla.
    Me gusta tu blog.
    Desde hoy, tienes otra seguidora.

    Besitos.

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  3. Pues te ha quedado un plato de lo más apetecible y con ingredientes muy sencillitos...
    Besitos

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  4. Hola!
    un plato delicioso!
    me encanta la pasta,y este debe estar buenisimo
    mmmmmmm,me dan ganas de lamer la pantalla jejejej, hasta pronto, besitos.

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  5. Hola, Gracias por pasar por mi blog y dejar un comentario... Y me encuentro con estas pastas que están increíbles...Me encantan las pastas y esta salsa, lo mas.

    Saludos.

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  6. Una maravilla de pasta me encanta la pasta y se me hizo una opción genial para la proxima que haga.
    muchos besitos

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  7. La pasta va bien con todo tipo de salsitas, pero la densidad de esta tuya me parece espectacular!! qué rica, tomo nota de los ings. mis hijos me lo van a agradecer.
    un biquiño

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  8. wow que rico se ve este platillo.
    Saludos
    olguis.

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