INGREDIENTES:
Unas chuletas de cordero
2 Cebollas
750grs de Patatas barbacoa,en este caso tambien las tengo congeladas.
1 cucharadita de tomillo seco
150ml Caldo de pollo
1 cucharada de salsa de tomate
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Lo primero es ir precalentando el horno a 230º.A continuación cortamos las cebollas y las sofreimos durante unos cinco minutos removiendo con frecuencia,hasta que se doren y retiramos del fuego.
En una fuente para horno colocamos las patatas barbacoa,y ponemos las chuletas de cordero por encima y la cebolla,espolvoreamos con el tomillo y rociamos con el aceite.
Horneamos durante 20 minutos.
Mezclamos el caldo de pollo con la salsa de tomate y se lo añadimos a la fuente por encima de las chuletas.
Horneamos 10 minutos más hasta que todo esté doradito y crujiente,sazonamos y a comer!!!
¡qué bueno tiene que estar esto!
ResponderEliminarEspero que estés ya más integrada en esa ciudad nueva, y que conozcas mucha gente.
los cambios son duros, pero siempre se aprende algo de cada uno de ellos. Yo he tenido varios en mi vida, y me he dado cuenta de lo que me han aportado cuando ha pasado el tiempo, sin haber disfrutado de ellos en su momento. Disfruta tú de lo que te rodea, y decirte que me gusta mucho tu cocina.
Suerte.