jueves, 20 de enero de 2011

ARROZ CON CHORIZO


Esta receta la he visto por montones de blogs y siempre me ha llamado la atención.Será porque la mezcla del chorizo con el arroz me resultaba de lo más apetecible.Asi que hoy me he animado y he preparado mi versión de este plato sin renunciar por supuesto al ingrediente estrella,EL CHORIZO.

INGREDIENTES:
2 DIENTES DE AJO
1 CEBOLLA
1 RAMITA DE APIO
2 TOMATES
CHORIZO
ARROZ VAPORIZADO
ACEITE
SAL
PEREJIL
CILANTRO FRESCO
COLORANTE ALIMENTARIO

Lo primero que haremos será pochar los dientes de ajo laminados y la cebolla picada.Dejamos unos minutos y añadimos el apio cortado finito,el chorizo a trozos no muy grandes y el tomate pelado y picado.Cuando el sofrito esté hecho añadimos el arroz y sofreimos todo junto unos cinco minutos.



Añadimos el perejil picado,un poco de colorante alimentario,el cilantro picadito y sal,damos una vuelta a todo,incorporamos el agua y dejamos cocer unos 20 minutos.



Cuando esté hecho el arroz,quitamos del fuego y dejamos reposar unos cinco minutos tapadito.



Ya está listo para servir.A mi antes de ponerlo en la mesa me gusta escurrirle medio limón.



Es un plato muy rápido de hacer y está realmente delicioso.

25 comentarios:

  1. El arroz me gusta mucho. El tuyo tiene que estar buenisimo...Besos

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  2. de verdad que se ve delicioso y apetecible,lo voy a preparar.
    mil besos

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  3. tiene una pinta muy ricaaaaa,algun dia tendre que probarlo.un beso

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  4. Que rico!!que hambre!!con lo que me gusta a mi el arroz...de todas maneras,este con el chorizito,uhm....!!!
    Bss.

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  5. el arroz me encanta y este plato te quedo genial, besos

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  6. Este arroz tiene que estar muy bueno así con chorizo, ami hijo también le gust ponerse un poco de limón en el arroz!

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  7. Hay un plato de arroz para mí?

    yo quierooooooo

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  8. Es un plato delicioso. Nathalie(mundo bizcocho)

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  9. imposible decirle que no a un arrocito como este


    bss

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  10. Pues mira por donde yo nunca lo había probado así, es cuestión de prepararlo el próximo día.Un saludito.

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  11. Te ha queddao con una pinta muy apetecible, esta diciendo comeme....

    Un beso

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  12. ana que plato mas ricoooooooo madre mia prueba el arroz al horno vas a salir encantada de la cocina y no dejaras ni las migas jaja besos

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  13. Ala, que buena pinta, el arroz nos gusta mucho en mi casa, este platito promete.
    Un besote

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  14. Pues en respuesta a lo que preguntas en facebook, yo tampoco me resisto a un arroz con chorizo. Un besote.

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  15. Te ha quedado un arrocito con una pinta muy buena.
    Es que el chorizo......se lleva bien con todo.
    Un beso

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  16. Hola guapa!!!, que buen arroz con chorizo!!!, nunca he usado arroz vaporizado, me has dado ideas!!!!
    Mil besitos bonita!!!

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  17. Que rico arrocito! Mi padre siempre le ponía chorizo al arroz y yo cuando lo hago de carne solo tb le pongo un poco igual que a los fideos con carne.

    Besis!

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  18. Bueno te diré que con chorizo no he comido la arroz, pero con esta pinta ya apetece probar.
    Besitos….

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  19. Pues si, si que se ve delicioso!! Sin duda que me lo comía todito, todito!!!!!

    Besotes

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  20. Un arroz estupendo y con gran sabor, un saludo

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  21. Si es que el arroz es de lo mas agradecido, le añades cualquier ingrediente y te sorprende con estas cosas tan ricas, un plato de 10, besos

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  22. Qué rico te ha quedado este arroz con chorizo me encanta el saborcito que le da. Besos y feliz finde amiga...

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  23. a mi dame el arroz como quieras......

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