viernes, 1 de marzo de 2013

POLLO AL CURRY

Ya sabeis que en casa nos encanta tomar pollo,sobre todo pechuga y aunque todo el mundo dice que es mas sosa y seca al comer tengo comprobado que haciendole una salsita rica todo el mundo se la come!!
Esta receta es sencilla a rabiar y rapidisima de hacer asi que probarla!!

INGREDIENTES:
PECHUGA DE POLLO CORTADA A TROZOS
1 CEBOLLA
1 CUCHARADITA DE CURRY
1 VASO DE VINO BLANCO
150 ML DE NATA PARA COCINAR
PEREJIL
ACEITE DE OLIVA
SAL


Cortamos la cebolla finamente y la ponemos en una sarten con una cucharada de aceite de oliva y dejamos que se haga a fuego muy suave.
Cuando veamos que la cebolla ya esta pochadita añadimos la pechuga de pollo que habremos trozeado y sazonado previamente y dejamos que se haga todo junto hasta que este bien doradito.


Añadimos el vaso de vino y dejamos unos minutos hasta que se evapore el alcohol e incorporamos inmediatamente la cucharadita de curry en polvo.Removemos muy bien para que toda la carne se empape con la especia.

Ya solo nos queda añadir la nata ,lo vamos haciendo poco a poco y removiendo bien para que todos los sabores se integren.

Dejamos al fuego suave unos minutos para que la salsa reduzca un poco y ya tenemos el plato listo para servir!!!

9 comentarios:

  1. A mí también me encanta el pollo especialmente al curry. Ya he hecho varias recetas de pollo al curry y todas han gustado mucho en casa! Tomo nota de esta tan rica ! :D
    un saludo y feliz finde!

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  2. Pues a mi me parece una receta de lujo y muy rica.
    Te ha quedado genial.
    Saludos
    Jorge.

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  3. Que buena receta, perfecta para hacer ahora en el finde, mi besiños¡

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  4. Me encanta tu receta. Siempre acabo cocinando el pollo de la misma forma , así que, tomo nota y probaré tu pollo al curry.
    Un abrazo

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  5. Rico riquisimo, el curry me chifla. Fácil y rico.

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  6. a mi me gusta mucho el pollo,en casa lo comemos mucho

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  7. Pero que rico todo, aih que hambre, tu blog es maravilloso, me ha encantado así que pasare mucho por aquí. Besitos.

    http://redecoratelg.blogspot.com.es/

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  8. Saludos a todos, quiero decir que para la primera vez que hago esta receta he sorprendido a mi pareja y todo fueron cumplidos, es más, me dijo que podía pasar por una de las comidas de un restaurante de alta calidad, jejejeje. Gracias

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