domingo, 3 de abril de 2011

PECHUGAS RELLENAS DE PATÉ


Hoy una receta genial del cocinero Sergio Fernandez que ví el otro día en el Canal Cocina.Es sencilla y rápida de hacer y está bien rica!!!

INGREDIENTES:
PECHUGAS DE POLLO
1 LATA DE PATÉ
CHAMPIÑONES
AJO
200ML DE NATA


En cada filete de pechuga untamos paté y las enrrollamos.Las doramos bien en una sarten con un poquito de aceite y bajamos el fuego para que terminen de hacerse bien por dentro.Escurrimos y reservamos.



Salteamos los champiñones con sal y un diente de ajo picado,añadimos la nata y dejamos cocer unos minutos. Incorporamos las pechugas y dejamos cocerse todo junto hasta que espese un poco la salsa.



Ya está listo para servir,podemos acompañarlo de unas patatas.Vereis que tiernas y jugosas quedan las pechugas!!!

18 comentarios:

  1. Las recetas de Sergio suelen ser asequibles y ricas verdad?
    Por cierto, tengo un sorteo en mi blog por si te apetece apuntarte.

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  2. que buenas, ya me has dado una idea para esta semana o la siguiente,

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  3. deliciosa esta receta, me encanta, besos

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  4. Estupenda receta, me la guardo con tu permiso, se ven unas pechugas jugositas y muuuuy ricas. Un beso

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  5. Me parece deliciosa tu receta y tan vistosa !!!..no es necesario hacer mil cosas para tener una buena comida!! verdad??
    Mil besitos linda!!!

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  6. que plato mas divinooo,por dios me ha encantadooo,lo hago pero en breveeee,un besazoo.

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  7. Que socorrida es la pechuga se pueden hacer miles de recetas y todas ricas
    loli

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  8. uno de mis bocatas preferidos lleva pechugas y paté entre otros ingredientes, así que imaginarás que me encanta este plato ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  9. Hola guapa, ya estoy de vuelta a la circulación y puedo ir visitando vuestros blogs.
    Menuda pinta tienen estas pechugas. Eres mi referente en cuanto a recetas de carne.
    Gracias por participar en mi sorteo!!! Muchísima suerte.
    Ya he solucionado el tema del logo, así que ya lo puedes coger para ponerla en tu blog.
    Besotes gordos.

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  10. Qué buenas!!!. Yo las he hecho rellenas de queso, pero no de pate, así que me lo apunto!

    Un besote!

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  11. Me encanta Sergio Fernandez. Seguro que preparaste este magnífico plato en "cero coma". Un besin

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  12. Holaaaa, qué riquísimas pechugas! me encanta rellenarlas y por lo que veo estas también me van a gustar! gracias por la receta, se ven estupendas!
    Un besoooo

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  13. Qué bueno, me encanta la idea. Seguro que te salió estupendo, con la buena mano que tienes además para el pollo... Un besote.

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  14. Con ese doradito tan bueno y esa salsa tan rica cualquiera dice que no a una pechuguita de pollo como esta

    Abrazos y buena semana

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  15. mira q recetita mas apañada...me encanta

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  16. que buenas anaaaa a mi el pollo me gusta con todooo que le vamos hacer jajaja besotes

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  17. Esas pechugas rellenas deben estár pero que muy, muy ricas.
    Me lo apunto.
    Besos.
    Alicia.

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