miércoles, 29 de diciembre de 2010

HUEVOS REVUELTOS A LA ESPAÑOLA


Un plato muy completo ideal para una cena y ademas rápido y sencillito de hacer.

INGREDIENTES:
3 PATATAS MEDIANAS
1 PUERRO
1 DIENTE DE AJO PICADO
4 HUEVOS
3 CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE
150GRS DE GAMBAS PELADAS
UNAS GOTAS DE SALSA TABASCO
ACEITE DE OLIVA

Pelamos las patatas y con ayuda de una cucharita le damos forma de bola.Cortamos el puerro a rodajas finas.Calentamos el aceite en una sarten y salteamos las patatas durante diez minutos hasta que empiezen a estar tiernas.
Agregamos entonces el puerro y el diente de ajo y salteamos cinco minutos más.Batimos los huevos con la leche y un poco de sal.Añadimos las gambas a la sarten.



Agregamos los huevos a la sarten,dejamos hacerse a fuego vivo hasta que cuajen.



Servimos muy caliente y con unas gotitas de tabasco al gusto.



Es un plato muy rico y las gambas quedan muy jugosas.



Si no os gusta el picante prescindir del tabasco y queda igual de rico.

11 comentarios:

  1. Holaaaaa felices fiestas!! el título de la receta muy apropiado, las patatitas redondas una chulada y toda la receta bien rica con las gambitas ummm,
    Un besito

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  2. que buena receta nos has dejado. FELIZ AÑO NUEVO. BESOS

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  3. Estupendos estos huevos, se ve el plato rico,pero rico.

    Saludos

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  4. madre mía qué paciencia para hacer las bolitas!!!
    A mi estos platos con patata me encantan ;)

    Feliz año nuevo, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  5. No conocía estos huevos revueltos pero tienen muy buena pinta! tendré que probarlos :)

    Un beso Y feliz año!!

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  6. Genial para estos días que llegas corriendo a casa y ... uff qué preparo??

    Tu receta de hoy viene super bien para estas prisas!
    Bs
    Sarai

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  7. ana menuda pintaza estos son los platos que me gustan jajaja besos wapa

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  8. Que bien te salen las fotos!!! da gusto ver esas ricas comidas. Ese revuelto es riquisimo, ¡vaya gambazas!!

    Un beso

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  9. Plato sencillo, rico y muy vistoso. Besos y feliz año nuevo

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  10. Pues una receta muy rica, y para cenar... mmmm, lo mejor de lo mejor!

    Besicos

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  11. Nunca hay probado unos huevos así. Con gambas quedó con un sabor aún más rico.

    Un óptimo 2011

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